Laat het even pruttelen zodat de melk gebonden wordt.
Blijf een beetje roeren.
Nu komt de honing en echte boter, maar die willen we niet te erg verhitten. Dat zou jammer zijn van veel nuttige voedingstoffen.
Dus ik koel de pap eerst af door hem in de gootsteen te zetten waar een flinke laag koud water in staat.
Pannetje bewegen en inhoud doorroeren want alleen de wand koelt af. Helemaal afkoelen doet hij zeker niet maar daardoor smelt de boter nog als je die in de pap duwt.
De boter is een klont zoals een blokje van 3x3cm
Honing erdoor roeren. Drie eetlepels, of vier.
Goed roeren en je hebt een machtig en erg voedzaam ontbijt.